一路上涨的食用油价格，今年首次全面回落。3月31日，记者从首府乌鲁木齐各大超市、粮油市场了解到，桶装食用油零售价平均下调5%-8%，散装油批发价也有下调。

桶装、散装首府食用油喊降

民心超市东风店粮油日配课课长徐玉红介绍说，近一两周，超市回调了部分中低档食用油价格。“5升装的金龙鱼调和油从3月中旬的每桶82元回调到78元；5升装金龙鱼菜籽油也由84元/桶回调到76元/桶；福临门三级菜籽油从76元/桶降到70.9元/桶。”

新疆家乐福超市市调部经理谢刚也表示，近几天中低档食用油价格有所回落，“平均降幅是5%-8%”。

与此同时，首府的散装油价格也开始回落。记者昨日从新疆凌庆粮油副食品交易市场了解到，近一星期，散装油批发价进行了回调。其中，棉籽油、色拉油批发价每公斤跌了两三元，菜籽油、葵花油批发价每公斤跌了1元左右。不过，在近一两天的交易行情中，棉籽油价格略有反弹。

总的来看，散装油的价格近期大幅起落。“3月中旬，棉籽油批发价最高达到14.2元/公斤，三四天前跌到11.2元/公斤，今天又反弹到11.6元/公斤；色拉油最高批发价曾达到每公斤15.2元，这两天跌了两元。”3月30日，乌市青年路农贸市场一家粮油店老板王玉萍说。

记者了解到，在散装油批发价达到最高时，首府一些粮油店菜籽油的零售价曾达到18元-20元/公斤。

忽上忽下粮油生意像炒股

而食用油价格的频繁起落，让众多经营户的生意不顺畅。

“食用油价格突涨突跌的，生意也越来越难做了。”王玉萍感叹道，这段时间，要么是进的高价油还没卖到一半呢，油价就跌了，只好赔钱卖；要么是油价一下涨起来，进的低价油太少。

在北园春附近开粮油店的刘进永也深有感触，“今年的粮油生意就像炒股，搞不好就买到‘中石油’，站在高岗上了。”刘进永说。

据刘进永介绍，他今年在面粉炒到最高位时进了10吨面粉。没过几天，政府就出台了面粉最高限价。

更让刘进永郁闷的是，他批发的棉籽油也赶上了高点——每公斤14元。“我当时进了6桶，刚卖完一桶，棉籽油就开始降价。”刘进永说，连着站了两次 “高岗”，他也学聪明了，现在他进货只少量买进。不过，近一两天，他又有点后悔，因为棉籽油价格又开始反弹。“我在最低价位时只批发了两桶。”刘进永摇摇头说，“现在油价走势变化太快，让人猜不透。”

经销商抛售首府油价暂时回落

对此次食用油价格全面下调的原因，超市方面认为这是两方面配合的结果。

“一是供应商下调了食用油价格，二是超市也下调了零售价格。”民心超市东风店粮油日配课课长徐玉红说。

对供应商下调油价一事，记者在新疆凌庆粮油副食品交易市场得到了证实。“近一周，市场的食用油批发商给超市供应的桶装油，每桶下调了3元-6元。”该批发市场的刘氏粮油商贸中心老板刘四更告诉记者。

刘四更说，现在供应商降价给超市供货，主要是供应商在桶装油价格上涨时囤积了一些货，他们担心囤在手里的食用油，最终会像囤积面粉一样，在政府的干预下价格很快降下来。

正像供应商预测的那样，政府部门正积极平抑食用油价格。昨日，记者从中粮油脂部新疆区域销售管理部了解到，首府此次食用油价格全面下调，主要是国家抛售储备油所致，企业加大马力生产小包装油供应市场，使得市场从短缺状态恢复到供需平衡状态。在此背景下，前期囤油的经销商开始积极抛售。