新华网乌鲁木齐３月１４日电　３月１２日，在该公司酒二厂一下水道的排污口，记者看到该厂厂长从排污口取出一环形的防护网，他告诉我们这是为了响应公司从源头治理污染的号召而专门设计的双层过滤网，防止甑锅底部的糟醅进入下水道造成废水中悬浮物和COD/BOD含量的增大。多年来，伊力特实业股份有限公司针对酿酒行业特点，多方位查找污染产生和浪费的原因，依靠技术创新，从源头治理污染，促进了水的循环利用。

在伊力特，像这样为减少污染而不断产生的小设计、小发明还有很多：酿酒过程中的清场水、底锅水由于糟醅掉入会形成较大的污染，他们便改造底锅护沿，给甑锅做了一件“围裙”，解决了这一难题；为防止蒸馏过程中糟醅进入底锅，他们给甑锅底部加装了不锈钢防护网，大大降低了糟醅进入底锅的几率；为减少糟醅在废水中的数量，他们进行技改，把沉淀池底部提高到排污管口。这些创新在生产实践中一经成熟，便在所有酿酒厂推广使用，取得了很好的效果，大大减轻了该公司污水处理的末端压力。

对导致排放废水不达标的主要因素——黄浆水，伊力特专门组织技术攻关。首先，他们从黄水中提取酯化液，用以养窖或串蒸，提取香味物质；二是用于保养人工老窖泥，提高新窖产酒品质，加速人工窖泥老熟；三是提炼黄水酒，仅2006年就提取20吨。科技“治污”，变“废”为金。

酿酒行业是个古老的产业，工艺传统，对水的使用相对粗放。如何提高酿酒行业污水的净化和处理能力，促进水资源的重复利用，也是现代酿酒工业发展的目标。

该公司在治污的同时，为酿酒生产的耗水系统量身订做了“瘦身操”，本着清洁生产和循环经济的原则，节约用水。过去酿酒冷却水、包装洗瓶水、酒罐喷淋水，用后全部直排。为此，公司对四个酿酒分厂完善制度，堵绝水资源的跑冒滴漏，把可以循环利用的直排水全部搜集起来汇入蓄水池用于浇灌树木花草。同时对班组用水安装计量表，加强计量管理，并与人员工资挂钩，每月抄表公布，兑现奖罚。制度出台后，提高了职工的节水意识。生产用水大幅度下降，节水效果显著。

为从制度上加强公司环境保护工作，公司还出台了《伊力特实业股份有限公司关于环境保护与治理的有关规定》，对各单位的环境保护与治理工作作了严格规定：各单位成立环保治理领导小组，厂长为环保、减排第一责任人。要求必须将污染物控制指标纳入生产计划管理，建立环保制度及检测措施和台帐，确保环保设施的有效运转，防止超标排放。

该公司还强化员工的环保意识，组织员工学习国家的相关环保法律、法规，并在全公司掀起“我与环保”、“绿色家园”的大讨论，转变员工观念，使每一位员工都意识到环保与自身利益息息相关，增强了员工参与环保的积极性。

“循环治污并举，节约效益共赢”，伊力特正向着节能降耗、清洁生产、资源循环利用的现代“绿色酿酒”行业前行。  （完）（编辑：李雪）