高中毕业后蛰居在家，家中把掌勺的大权整个地下放于我。

每日里悠悠地起床，闲散地收拾家务，然后挎一竹篮，到自家的菜园去摘菜。

摘十几个肉厚个大的长青椒，摘几个迷人的紫色的茄子，摸三、四个鲜红饱满的番茄，抓几把长而坚挺的豆角，在顺带两、三根浑身长刺的黄瓜。

不慌不忙地择菜、洗菜、切菜，一鼓作气地挥铲疾炒，待一切就绪，家人也都陆陆续续下班归家了。解下围裙，看着饭桌上琳琅满目的菜肴，我开始惊叹我的“杰作”了：两盘红烧茄子像一只黑色的甲鱼静卧盘中（做这菜时，应需将茄子一剖为二，然后再炸、烹，故成型的菜看起来不像是茄子，倒像是甲鱼了。），再在上面点缀些许芹菜叶，更是色香味俱全了；一盘番茄炒鸡蛋，色泽鲜艳，红黄有致，看着就想大快朵颐；糖拌西红柿盛在白生生的磁盘中，“汤欲横流”，令人垂涎三尺；素炒豆角要讲究刀工，豆角切起来颇仔细，一根一根慢慢斜切成细长的菱形，然后爆炒，挂上糊，盛于盘中，翠绿翠绿，令人赏心悦目；黄瓜拌个凉菜，清热去火；简单烧个汤摆在正中。摆上几碗颗粒晶莹、热气腾腾的米饭，一家人乐融融地团坐在一起尽情享受一天最美好的时光，那一刻，心是踏实而惬意的。

后来上学、工作，悠闲的日子一去不返，家中厨房重任基本被老公独揽，我也乐得清闲。一晃儿子已十岁，我下厨的日子屈指可数。

近日儿子染上风疹，不能见风，只能蜗居在家，而我连日出差，对为照顾病痛之儿心生愧疚。便趁老公上早班时，拿出早已不用的技艺为儿子补偿，做他最爱吃的饺子。一大早，剁馅、调味、和面、擀皮，我在厨房中辗转，小儿也不时在身边凑凑热闹，捏几个不成样子的饺子。

老公回来，几盘热腾腾的饺子已经上了桌，虽然味寡陷淡，但两父子的夸奖和大快朵颐的馋相让我心生暖意，原来快乐这么容易就可以得到：只要用一点点的精力和时间作馅，用爱作皮，就能捏出一个个简单的笑容和快乐。（完）（韩俊华编辑）